MENÜ

Pchali aus Spinat, gedünstetem & püriertem Spinat mit Walnusspaste,Koriander, georgischen Gewürzen & garniert mit Granatapfelkernen Pchali aus roter Bete, Walnusspaste, Koriander, georgischen Gewürzen& garniert mit Granatapfelkernen Auberginen mit Walnusspaste bestrichen, mit Gewürzen verfeinert

mit Walnusspaste bestrichen, mit Gewürzen & getrockneten Zitronen verfeinert & garniert

JONJOLI - eingelegte Pimpernuss in Öl und Zwiebeln

mit Walnuss, gebraten, mit Walnusspaste bestrichen,

mit Walnuss, gebraten, mit Walnusspaste bestrichen, mit Gewürzen & getrockneten Zitronen verfeinert & garniert mit Granatapfelkernen

kalt

eingelegter Weißkohl, Gurken, Jonjoli, Knoblauch Suppen

Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Koriander, Peperoni, Petersilie, Lauchzwiebeln, Nach Wunsch mit Essig & Öl Dressing

Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Koriander, Petersilie & verfeinert mit Walnusspaste

Tomate, Knoblauch, frische Kräuter mit Schmand oder Olivenöl

frische Kräuter, mit Rote Tkemali

Kalbfleischsuppe mit Reis und frischen Kräutern

im Ofen gebackene Championskappen mit Butter nach georgischer Art

Championkappen gefüllt & überbacken mit Käse nach georgischer Art

Eintopf mit Lammfleisch geschmort in Weißweinsoße, Estragon, Lauchzwiebeln, Mirabellen

Hähnchen in Knoblauch-Milchsoße aus dem Ofen

Vorbereitung 30 Minuten, Schweinefleisch mit Kartoffeln & in der Tonpfanne serviert

nach Art des Hauses, geschmorte Auberginen, Tomaten, Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln, verschiedene Kräuter in Ton gefasst

Boheneintopf nach georgischer Art, mit Krätuern und eingelegtem Gemüse mit MJARE MIX Teller

mit Adjika mit pikanter Soße und Zwiebeln auf "Ketsi" gebraten

nach georgirscher Art, Hackfleischspieß gemischt Kalb & Schwein in Brot eingewickelt, mit Tomatensoße & Beilagensalat

mit eingelegtem Mix (Kraut & georgischer Dip)

mit eingelegtem Mix ( Kraut & georgischer Dip)

Schweinefleisch gebraten, firsche Champions, Mayonnaise, Käse und im Tongefäß

gebratene Forelle serviert mit Beilage nach Wahl

nur auf Vorbestellung

gebackene runde Teigtaschen, gefüllt & überbacken mit georgischem Käase & Butter bestrichen

gebackene runde Teigtaschen,gefüllt & überbacken mit georgischem Käse

gebackenes Hefeteigschiffschen, gefüllt mit georgischem Käse & garniert mit Ei

gebackene runde Teigtaschen gefüllt mit roten Bohnen

runde Teigtaschen mit georgischem Käse gefüllt und doppelte Portion Käse

Nudeltaschen mit Rinder- und Schweinehack, verfeinert mit Schalotten & Kräutern, gewürzt nach georgischer Art

Nudeltaschen mit Lammhack, verfeinert mit Schalotten & Kräutern, gewürzt nach georgischer Art

Nudeltaschen gefüllt mit Käse

fruchtig-saure Mirabellensoße

würzige Tomatnesoße nach georgischer Art

ein traditioneller Nachtisch als Pudding mit eingekochtem Traubensaft & Maismehl

diverse Sorten

mit Murabit

Nach Anfrage

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